酱汁花甲

6.7分

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天空岛

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:花蛤、生抽、辣椒、料酒，步骤:1.刚买来的花蛤最好是用淘米水浸泡一 2.锅内油温烧热，即可倒入蒜姜 3.锅内油温烧热，即可倒入蒜姜 4.把花蛤清洗干净沥干水，然后倒入锅

10分钟以内简单酱香

花蛤 500g、生抽两茶勺、姜 3片、色拉油适量、辣椒 5克、盐 5g、蒜 3瓣、料酒两茶勺、鸡精少许

步骤1.

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刚买来的花蛤最好是用淘米水浸泡一下，去掉杂物和沙子，要不然会影响口感。

步骤2.

锅内油温烧热，即可倒入蒜姜辣椒末爆香。

步骤3.

锅内油温烧热，即可倒入蒜姜辣椒末爆香。

步骤4.

把花蛤清洗干净沥干水，然后倒入锅内爆炒。后面顺序放入盐料酒生抽（千万不要加水开壳了会有很多水流出来的）。等锅内水分差不多煮干（不要把全部水分煮干要不然不好吃），放入少量鸡精出锅。

步骤5.

把花蛤清洗干净沥干水，然后倒入锅内爆炒。后面顺序放入盐料酒生抽（千万不要加水开壳了会有很多水流出来的）。等锅内水分差不多煮干（不要把全部水分煮干要不然不好吃），放入少量鸡精出锅。

其实没什么技巧超级简单的菜系

窍门配方

酱汁花甲

刚买来的花蛤最好是用淘米水浸泡一下，去掉杂物和沙子，要不然会影响口感。

锅内油温烧热，即可倒入蒜姜辣椒末爆香。

锅内油温烧热，即可倒入蒜姜辣椒末爆香。

把花蛤清洗干净沥干水，然后倒入锅内爆炒。后面顺序放入盐料酒生抽（千万不要加水开壳了会有很多水流出来的）。等锅内水分差不多煮干（不要把全部水分煮干要不然不好吃），放入少量鸡精出锅。

把花蛤清洗干净沥干水，然后倒入锅内爆炒。后面顺序放入盐料酒生抽（千万不要加水开壳了会有很多水流出来的）。等锅内水分差不多煮干（不要把全部水分煮干要不然不好吃），放入少量鸡精出锅。