姜汁拌皮蛋

8.0分

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允儿小妞的厨房

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:皮蛋、姜末、蒜末、陈醋，步骤:1.买的现成的皮蛋，剥开皮，小心的先 2.切好之后先整齐的码一圈儿，摆好看 3.生姜去皮切成细细的沫，多切一点哦 4.大蒜同上

10分钟以内简单辣

皮蛋 6个、姜末 6g、蒜末 3g、陈醋 4ml、芝麻油 1ml、辣椒油一勺

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

买的现成的皮蛋，剥开皮，小心的先对半切开，在对半切开。。。。

步骤2.

切好之后先整齐的码一圈儿，摆好看一点哦，中间空着的地方把切的不好看的皮蛋再切小丁摆上

步骤3.

生姜去皮切成细细的沫，多切一点哦0

步骤4.

大蒜同上

步骤5.

小米辣切小小的斜段

步骤6.

取一个小碗:倒入姜末，蒜末，加入适量盐，倒入少许陈醋，生抽，再加入少许芝麻油，自己做的辣椒油，少许鸡粉

步骤7.

彻底的搅拌均匀，可以自己用筷子沾一下尝下味道

步骤8.

搅拌好的酱汁儿均匀的浇在皮蛋上面即可

步骤9.

. 皮蛋性凉，加入了生姜不仅给皮蛋提味儿，还综合掉了凉的属性，更别具风味

步骤10.

做法简单，但是造型美观，夏日宴客必备

窍门配方

姜汁拌皮蛋

买的现成的皮蛋，剥开皮，小心的先对半切开，在对半切开。。。。

切好之后先整齐的码一圈儿，摆好看一点哦，中间空着的地方把切的不好看的皮蛋再切小丁摆上

生姜去皮切成细细的沫，多切一点哦0

大蒜同上

小米辣切小小的斜段

取一个小碗:倒入姜末，蒜末，加入适量盐，倒入少许陈醋，生抽，再加入少许芝麻油，自己做的辣椒油，少许鸡粉

彻底的搅拌均匀，可以自己用筷子沾一下尝下味道

搅拌好的酱汁儿均匀的浇在皮蛋上面即可

. 皮蛋性凉，加入了生姜不仅给皮蛋提味儿，还综合掉了凉的属性，更别具风味

做法简单，但是造型美观，夏日宴客必备