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窍门配方

紫薯西米芋圆
芋头紫薯提前蒸好
芋头和紫薯都压成泥.我说有辅助工具摇成泥.准备好红薯粉玉米淀粉
紫薯泥加入75克红薯粉和25克玉米淀粉和15克白糖
用手揉成团(这是我朋友的手被我借用一下)
然后揉成一小长条
再用刀切一粒一粒的
这是紫薯部分
芋头部分也是一样.芋头泥加入75克红薯粉和25克玉米淀粉和15克白糖.然后揉成团.再同样弄成一粒粒
水开以后倒入芋圆紫薯圆煮8分钟
然后捞出来过凉水
煮好的芋圆倒入锅里加入已经煮好西米(快速煮西米可以参考我原有菜谱)
倒入椰浆即可了
喜欢可以冰冻一下口感更好