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窍门配方

炸臭豆腐
准备食材。
臭腐乳连同汤汁儿放小碟(可兑少许水)。
调入辣椒油、麻酱、香菜等 。
油热放入白豆腐干炸 。
炸制微微鼓涨,两面微黄,捞出控油 。
炸好的白豆腐,蘸着调料就可以享用了。