土豆炖倭瓜

8.4分
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馋嘴乐
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:土豆、倭瓜、生抽，步骤:1.主辅料： 土豆、倭瓜 2.把倭瓜洗净、去籽、切块。 3.把土豆去皮洗净、切块。 4.热油、放入葱花炒香。
30分钟-1小时 一般 原味

配方

6种材料
土豆 2个、倭瓜 500克、油 15克、盐 适量、生抽 10克、葱 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
主辅料： 土豆、倭瓜
步骤2.
把倭瓜洗净、去籽、切块。
步骤3.
把土豆去皮洗净、切块。
步骤4.
热油、放入葱花炒香。
步骤5.
放入土豆块，翻炒。
步骤6.
烹入适量生抽。
步骤7.
加入清水，水要没过土豆
步骤8.
烧开后小火炖制2分钟。
步骤9.
然后放入倭瓜。
步骤10.
继续用小火炖制10分钟左右。
步骤11.
调味，旺火稍稍收汁。即可关火。
步骤12.
出锅装盘，即可上桌食用。

窍门

1、因为土豆含有淀粉，所以汤汁要多一些，防止干锅。 2、炖制的时间仅供参考，根据块头的大小灵活掌握。

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土豆炖倭瓜
主辅料： 土豆、倭瓜
把倭瓜洗净、去籽、切块。
把土豆去皮洗净、切块。
热油、放入葱花炒香。
放入土豆块，翻炒。
烹入适量生抽。
加入清水，水要没过土豆
烧开后小火炖制2分钟。
然后放入倭瓜。
继续用小火炖制10分钟左右。
调味，旺火稍稍收汁。即可关火。
出锅装盘，即可上桌食用。