叉烧酱烤小排

7.8分
96人已做过
一般 茶匙、保鲜盒、筷子 烤箱

配方

6种材料
排骨 、水 、熟芝麻 、李锦记叉烧酱 、蜂蜜 、料酒

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
排骨用清水泡30分钟，泡出血水，然后切成3块，用叉子扎上小洞以便入味。（我没有大容器装，所以把排骨切开。）
步骤2.
排骨装在保鲜盒里，放入料酒和叉烧酱。
步骤3.
给排骨按摩按摩，使排骨都裹上酱料，盖上盖子，放冰箱腌一天以上，途中翻翻面。
步骤4.
烤箱预热400F/200C度，把排骨放在烤网上，刷一层腌料，烤20分钟。（烤盘铺上锡箔纸，烤完清洁就不是问题了。）
步骤5.
翻面，刷上腌料，继续烤15分钟，用筷子扎扎，很容易穿透就是熟了。
步骤6.
蜂蜜用1茶匙的水调匀。
步骤7.
排骨两面都刷上蜂蜜，烤10分钟上色。
步骤8.
出炉后撒上熟芝麻，吃起来就更香了。
步骤9.
用锯齿刀切开，就可以开吃了。

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叉烧酱烤小排
排骨用清水泡30分钟，泡出血水，然后切成3块，用叉子扎上小洞以便入味。（我没有大容器装，所以把排骨切开。）
排骨装在保鲜盒里，放入料酒和叉烧酱。
给排骨按摩按摩，使排骨都裹上酱料，盖上盖子，放冰箱腌一天以上，途中翻翻面。
烤箱预热400F/200C度，把排骨放在烤网上，刷一层腌料，烤20分钟。（烤盘铺上锡箔纸，烤完清洁就不是问题了。）
翻面，刷上腌料，继续烤15分钟，用筷子扎扎，很容易穿透就是熟了。
蜂蜜用1茶匙的水调匀。
排骨两面都刷上蜂蜜，烤10分钟上色。
出炉后撒上熟芝麻，吃起来就更香了。
用锯齿刀切开，就可以开吃了。