豆豉炒荷包蛋

7.6分
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緣豆兒
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:鸡蛋、蒜苗、豆豉、辣椒，步骤:1.准备好材料。 2.蒜苗洗净切段；辣椒和蒜切好。 3.锅中加油烧热，打入鸡蛋，待鸡蛋底 4.将鸡蛋翻面。
30分钟-1小时 简单 咸香

配方

9种材料
鸡蛋 4个、蒜苗 3根、豆豉 20克、蒜 2瓣、辣椒 1只、醋 半汤匙、糖 少量、盐 适量、油 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料。
步骤2.
蒜苗洗净切段；辣椒和蒜切好。
步骤3.
锅中加油烧热，打入鸡蛋，待鸡蛋底部凝固后，用铲子轻轻戳散蛋黄平铺在蛋清上。
步骤4.
将鸡蛋翻面。
步骤5.
待彻底凝固时，切大块盛出。
步骤6.
再加少许油，放入辣椒蒜和豆豉煸炒。
步骤7.
加入蒜苗炒一会儿。
步骤8.
倒入鸡蛋块，加少许盐和糖。
步骤9.
淋上少许醋翻炒均匀即可出锅。

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豆豉炒荷包蛋
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豆豉炒荷包蛋
准备好材料。
蒜苗洗净切段；辣椒和蒜切好。
锅中加油烧热，打入鸡蛋，待鸡蛋底部凝固后，用铲子轻轻戳散蛋黄平铺在蛋清上。
将鸡蛋翻面。
待彻底凝固时，切大块盛出。
再加少许油，放入辣椒蒜和豆豉煸炒。
加入蒜苗炒一会儿。
倒入鸡蛋块，加少许盐和糖。
淋上少许醋翻炒均匀即可出锅。