翡翠白菜饺

9.8分
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吃好吃的喽520
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:菠菜、面粉、胡萝卜、白菜，步骤:1.先来做绿色的面团部分。菠菜洗干净 2.和成表面较为光滑的面团即可。 3.再来做白色面团部分。剩余100g 4.接下来制作饺子馅儿。准备好猪肉馅
10-30分钟 简单 咸鲜

配方

12种材料
菠菜 30g、面粉 200g、胡萝卜 半根、白菜 1片、猪肉馅 30g、大葱 1段、生姜 1小片、蚝油 2g、老抽 2ml、食盐 2g、浓汤宝 1g、五香粉 1g

做法

19个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先来做绿色的面团部分。菠菜洗干净，放入榨汁机中榨出来菠菜汁，加入100g的面粉。
步骤2.
和成表面较为光滑的面团即可。
步骤3.
再来做白色面团部分。剩余100g面粉加水，直接和好就可以了。两种颜色的面团和好以后，放入大碗中，盖上盖子饧发10分钟左右。
步骤4.
接下来制作饺子馅儿。准备好猪肉馅儿和大葱，胡萝卜去皮，白菜洗干净，生姜去皮。
步骤5.
把胡萝卜和白菜剁碎，大葱和生姜也切碎，都放入猪肉馅中。
步骤6.
放入食盐、老抽、浓汤宝、蚝油和五香粉。
步骤7.
搅拌均匀，馅料就做好了。
步骤8.
现在就可以包饺子了。把绿色面团和白色面团揉成长度一样的面条。
步骤9.
绿色面条擀开，把白色面条放在绿色面条的上面。
步骤10.
收口包紧。继续揉长。
步骤11.
将面条切成一个一个的小剂子，按扁。
步骤12.
用擀面杖擀开，放入馅料。
步骤13.
按照自己喜欢的包法包好饺子就可以了。这样一个双色的、形如白菜的翡翠饺就做好啦。
步骤14.
做好所有的饺子。锅中做水。
步骤15.
水开以后，放入饺子。
步骤16.
锅开了以后，加入凉水，一共三次就可以了。
步骤17.
煮好的饺子就能捞出来啦~
步骤18.
蘸醋蘸辣椒酱，一口一个翡翠白菜饺。
步骤19.
O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~

窍门

1.饺子里面的馅料可以根据自己喜欢的食材来制作。 2.馅料中其他调料已含盐分，所以食盐要适量减少。

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翡翠白菜饺
先来做绿色的面团部分。菠菜洗干净，放入榨汁机中榨出来菠菜汁，加入100g的面粉。
和成表面较为光滑的面团即可。
再来做白色面团部分。剩余100g面粉加水，直接和好就可以了。两种颜色的面团和好以后，放入大碗中，盖上盖子饧发10分钟左右。
接下来制作饺子馅儿。准备好猪肉馅儿和大葱，胡萝卜去皮，白菜洗干净，生姜去皮。
把胡萝卜和白菜剁碎，大葱和生姜也切碎，都放入猪肉馅中。
放入食盐、老抽、浓汤宝、蚝油和五香粉。
搅拌均匀，馅料就做好了。
现在就可以包饺子了。把绿色面团和白色面团揉成长度一样的面条。
绿色面条擀开，把白色面条放在绿色面条的上面。
收口包紧。继续揉长。
将面条切成一个一个的小剂子，按扁。
用擀面杖擀开，放入馅料。
按照自己喜欢的包法包好饺子就可以了。这样一个双色的、形如白菜的翡翠饺就做好啦。
做好所有的饺子。锅中做水。
水开以后，放入饺子。
锅开了以后，加入凉水，一共三次就可以了。
煮好的饺子就能捞出来啦~
蘸醋蘸辣椒酱，一口一个翡翠白菜饺。
O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~