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窍门配方

#团圆饭#蒜苗豆腐
豆腐洗干净。我把它放冰箱冷藏了一晚上。这样方便煎。
然后切成豆腐丁。
起锅放油。烧热。
下入豆腐煎好。
像这个就可以。不用每一面都煎黄。
先打出来。
锅中放油下入肉末翻炒。加老抽。
然后下入蒜苗翻炒。加盐。
然后下入豆腐翻炒。加老抽。
翻炒到,水份变成油就可以了。喜欢吃辣的可以放些辣椒爆炒后再放蒜苗炒。
成品。