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窍门配方

蒜苗豆腐
豆腐切块
锅里加油煎,不用全煎成金黄,口感不要太硬。
煎好备用
锅里留少许底油,加适量的花椒煸香,然后捞出花椒。
加葱花炝锅
加豆腐
加适量清水,大火烧开
准备蒜苗
烧开后,加适量的盐,生抽,老抽少加点,白糖
水淀粉勾芡,加蒜苗
翻勺出锅
成品