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窍门配方

红薯芝麻小饼
红薯蒸熟。
去皮压成泥(这里用了3个小红薯)。
加入糯米粉和白糖。
揉成稍硬一点的面团。
白芝麻备好。
将面团分成小剂子,然后手上抹上一点点油、把剂子做成小饼。
裹上白芝麻、用手轻轻拍打一下。
全部做好备用。
平底锅放油烧热、放入小饼。
中小火煎至两面金黄即可。
成品图。
成品图。