榨菜香菇炒肉丝

7.7分
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緣豆兒
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:榨菜、鲜香菇、瘦肉、辣椒，步骤:1.准备材料。 2.瘦肉洗净切丝，加料酒、生抽，淀粉 3.香菇在盐水中浸泡一会儿，根部向下 4.辣椒切段；蒜切片，葱切段。
10-30分钟 一般 咸鲜

配方

9种材料
榨菜 60克、鲜香菇 150克、瘦肉 170克、蒜 2瓣、葱 3根、辣椒 2只、料酒 少许、生抽 1汤匙、油 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料。
步骤2.
瘦肉洗净切丝，加料酒、生抽，淀粉少许拌匀，最后淋点油拌匀腌5分钟。
步骤3.
香菇在盐水中浸泡一会儿，根部向下，然后洗净切成片。
步骤4.
辣椒切段；蒜切片，葱切段。
步骤5.
热油锅，放入肉丝炒到变色后盛出。
步骤6.
再加点油，放入香菇炒至变软稍出水。
步骤7.
加入蒜片辣椒炒出香味。
步骤8.
加入肉丝和榨菜炒匀。
步骤9.
再加点生抽调味，再撒入葱段就可以了。

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榨菜香菇炒肉丝
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榨菜香菇炒肉丝
准备材料。
瘦肉洗净切丝，加料酒、生抽，淀粉少许拌匀，最后淋点油拌匀腌5分钟。
香菇在盐水中浸泡一会儿，根部向下，然后洗净切成片。
辣椒切段；蒜切片，葱切段。
热油锅，放入肉丝炒到变色后盛出。
再加点油，放入香菇炒至变软稍出水。
加入蒜片辣椒炒出香味。
加入肉丝和榨菜炒匀。
再加点生抽调味，再撒入葱段就可以了。