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窍门配方

金蒜秋葵
秋葵用开水焯1分钟熟透。
捞出过凉水。
秋葵去蒂一切2半。
蒜切末。
秋葵码在盘中,倒入生抽,醋。
炒锅饭植物油烧热,放入蒜末炸制。
把蒜末炸成金黄色,起锅关火。
把炸好的蒜油浇在秋葵上即可。