轻松制作超有味的小零食——麻辣薯片

8.5分
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提啦米酥
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:土豆、花椒粉、辣椒面、芝麻，步骤:1.土豆削去外皮，并削去坑坑洼洼。 2.尽可能地切成薄片。 3.切好的土豆片过水洗去淀粉。 4.洗好的土豆片捞入网篮中沥水，并晾
30分钟-1小时 简单 麻辣

配方

6种材料
土豆 3个、花椒粉 1小勺、辣椒面 1小勺、食盐 1勺半、芝麻 1小把、食用油 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆削去外皮，并削去坑坑洼洼。
步骤2.
尽可能地切成薄片。
步骤3.
切好的土豆片过水洗去淀粉。
步骤4.
洗好的土豆片捞入网篮中沥水，并晾干表面的水分。
步骤5.
开始制作薯片调料。芝麻焙香擀碎，最好用白芝麻，我家的用完了，所以用黑芝麻代替。
步骤6.
加入一小勺花椒面。
步骤7.
加入1小勺红辣椒面。
步骤8.
加入1勺半食盐。
步骤9.
搅拌均匀，香气扑鼻的麻辣薯片调料就调好了。
步骤10.
锅中热油至6至七成时下入晾干表面水分的薯片。
步骤11.
炸至薯片干脆，表面金黄时捞出沥油。
步骤12.
炸好所有的薯片后趁热均匀地撒上调制好的粉料，晾凉后即可开食。

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土豆削去外皮，并削去坑坑洼洼。
尽可能地切成薄片。
切好的土豆片过水洗去淀粉。
洗好的土豆片捞入网篮中沥水，并晾干表面的水分。
开始制作薯片调料。芝麻焙香擀碎，最好用白芝麻，我家的用完了，所以用黑芝麻代替。
加入一小勺花椒面。
加入1小勺红辣椒面。
加入1勺半食盐。
搅拌均匀，香气扑鼻的麻辣薯片调料就调好了。
锅中热油至6至七成时下入晾干表面水分的薯片。
炸至薯片干脆，表面金黄时捞出沥油。
炸好所有的薯片后趁热均匀地撒上调制好的粉料，晾凉后即可开食。