【加拿大野生北极虾】试用报告——香炒北极虾

7.2分
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微笑雨（菱桐）
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:北极虾、葱花、米酒、红糖，步骤:1.收到的加拿大北极虾。 2.将解冻的北极虾去头、剥壳，姜切2 3.锅内热油，放入姜蒜爆香。 4.倒入北极虾翻炒。
10分钟以内 简单 咸鲜

配方

8种材料
北极虾 18个、姜 2片、蒜 2瓣、葱花 适量、米酒 适量、油 适量、红糖 适量、生抽 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
收到的加拿大北极虾。
步骤2.
将解冻的北极虾去头、剥壳，姜切2片，蒜2瓣。
步骤3.
锅内热油，放入姜蒜爆香。
步骤4.
倒入北极虾翻炒。
步骤5.
调小火，放入小把碎红糖一起，炒至糖溶化。
步骤6.
加入适量的米酒和生抽。
步骤7.
翻炒均匀至锅中的汁稍干。
步骤8.
撒上葱花即可。

窍门
野生北极虾解冻即食方法： 解冻时将北极虾从冰箱中取出，也可以放在常温下自然解冻，请不要浸泡在水中解冻，尤其不能浸泡在热水中解冻！因为那样会使北极虾本来的鲜美味道流失。夏季温度高时也不要直接在常温下解冻，可以在0-4度的保鲜柜中缓慢解冻，这样可以最大限度的保持北极虾的口感和鲜度。 解冻后的北极虾，如果是生食，食用前请用纯净水和矿泉水冲洗一下，这样更加卫生。生食的北极虾，既可以直接食用，也可以蘸日本芥末和酱油食用。

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【加拿大野生北极虾】试用报告——香炒北极虾
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【加拿大野生北极虾】试用报告——香炒北极虾
收到的加拿大北极虾。
将解冻的北极虾去头、剥壳，姜切2片，蒜2瓣。
锅内热油，放入姜蒜爆香。
倒入北极虾翻炒。
调小火，放入小把碎红糖一起，炒至糖溶化。
加入适量的米酒和生抽。
翻炒均匀至锅中的汁稍干。
撒上葱花即可。