7.2分
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东北家常菜“酸菜炒土豆丝”
大吃包
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:土豆、五花肉、生抽、鸡精，步骤:1.土豆切或者擦成丝 2.放入冷水浸泡一会，换水清洗两次去 3.五花肉切成丝 4.起油锅，放入葱姜煸炒出香味。
10-30分钟
简单
辣
步骤1.
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土豆切或者擦成丝
步骤2.
放入冷水浸泡一会，换水清洗两次去掉淀粉。
步骤3.
五花肉切成丝
步骤4.
起油锅，放入葱姜煸炒出香味。
步骤5.
放入肉丝滑炒，放胡椒粉，生抽。
步骤6.
放入土豆丝，反复炒软。
步骤7.
放入酸菜 翻炒
步骤8.
加盐，翻炒，放入鸡精蒜末。炒到入味即可出锅。
说说如何炒土豆丝吧：
1土豆丝切好后要浸泡一会，然后换水清洗两次，去掉里面的淀粉，这样炒的时候不至于沾锅。
2炒土豆丝加不加水的问题：如果你用的是不粘锅，我建议你不要加水，不加水更好吃。如果没有，
那就少加点水吧，毕竟我们不能放太多的油，那对健康不利。
