自制冰激凌，为孩子收藏起来吧！

Name: 自制冰激凌，为孩子收藏起来吧！
Ingredients: 4个（只用蛋黄）鸡蛋; 0两袋纯牛奶; 0（可以不放，无需用淡奶油）奶油; 0二两白糖

6.7分

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飘雪83

时间:数天，难度:简单，配方:鸡蛋、纯牛奶、奶油、白糖，步骤:1.做法也很简单，需要准备4 个鸡蛋 2.把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打 3.把牛奶倒入锅中，煮至微开 4.将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好

数天简单甜

鸡蛋 4个（只用蛋黄）、纯牛奶两袋、奶油（可以不放，无需用淡奶油）、白糖二两

步骤1.

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做法也很简单，需要准备4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖

步骤2.

.把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。

步骤3.

.把牛奶倒入锅中，煮至微开

步骤4.

.将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。

步骤5.

.将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉

步骤6.

.把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。

在第二步的时候：注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了。还有，我一般都是头一天晚上做，然后在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果，这个时候就可以发挥你的想象力了，创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。怎么样，看着还不错吧，那就快动手试一试吧。为家人在炎炎的夏日带来一丝清凉，既美味又健康，无论大人还是孩子吃起来都放心。