荷塘大炒

8.0分

115人已做过

一般其它

胡萝卜、西兰花、荷兰豆、银耳、木耳、洋葱、耗油、蒜末、水发香菇、葱丝、姜、酱油

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

葱姜切丝

步骤2.

胡萝卜随意切菱形块就可以

步骤3.

洋葱切块

步骤4.

香菇，西兰花，木耳，银耳焯水。关火放荷兰豆烫下即可。水中加盐可使蔬菜色泽保持鲜亮

步骤5.

我选用的

步骤6.

锅中放油（我用的是橄榄油）油开放入葱姜丝，洋葱，胡萝卜。（不怕麻的话可放些花椒粉）倒入少许酱油或生抽

步骤7.

略炒后放入其它蔬菜，放耗油，（我加入的麦味增，是家里正好有的，也可不要的）加少许盐。出锅时加点味精。关火后把蒜末拌匀即可

步骤8.

因为是北方人，所有口味重了些。

步骤9.

也可以不放酱油，刚好鲜亮

步骤10.

和妈妈的晚餐！

包含此做法的食谱

银耳口味重荷兰豆蒜末生抽姜丝蔬菜

窍门配方

荷塘大炒

葱姜切丝

胡萝卜随意切菱形块就可以

洋葱切块

香菇，西兰花，木耳，银耳焯水。关火放荷兰豆烫下即可。水中加盐可使蔬菜色泽保持鲜亮

我选用的

锅中放油（我用的是橄榄油）油开放入葱姜丝，洋葱，胡萝卜。（不怕麻的话可放些花椒粉）倒入少许酱油或生抽

略炒后放入其它蔬菜，放耗油，（我加入的麦味增，是家里正好有的，也可不要的）加少许盐。出锅时加点味精。关火后把蒜末拌匀即可

因为是北方人，所有口味重了些。

也可以不放酱油，刚好鲜亮

和妈妈的晚餐！