豆腐丸子汤

6.6分

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花雨曼陀罗

时间:10-30分钟，难度:简单，配方:豆腐、肉馅、生抽、淀粉，步骤:1.原料图，豆腐略洗，加盐于水中将豆 2.放一块豆腐、适量生抽、淀粉、胡椒 3.将肉馅搅拌均匀，剩余的豆腐切小块 4.汤锅加水，将豆腐冷水入锅。

10-30分钟简单清淡

豆腐 5块、肉馅 200g、油适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、淀粉适量

步骤1.

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原料图，豆腐略洗，加盐于水中将豆腐入内浸泡。

步骤2.

放一块豆腐、适量生抽、淀粉、胡椒粉于肉馅内。

步骤3.

将肉馅搅拌均匀，剩余的豆腐切小块。

步骤4.

汤锅加水，将豆腐冷水入锅。

步骤5.

烧开后将肉馅搓成大小合适的丸子，下锅。

步骤6.

煮至丸子浮起来，放少量油和盐即可出锅。

豆腐用盐水泡过了，煮的时候就不容易散掉。

窍门配方

豆腐丸子汤

原料图，豆腐略洗，加盐于水中将豆腐入内浸泡。

放一块豆腐、适量生抽、淀粉、胡椒粉于肉馅内。

将肉馅搅拌均匀，剩余的豆腐切小块。

汤锅加水，将豆腐冷水入锅。

烧开后将肉馅搓成大小合适的丸子，下锅。

煮至丸子浮起来，放少量油和盐即可出锅。