天天菜谱
共13图
【家常焖饭】(适合老年人营养菜饭)
8.5分
71人已做过
帅帅小厨
时间:30分钟-1小时,难度:简单,配方:猪骨头、猪肉、胡萝卜、杏鲍菇,步骤:1.猪肉和猪骨头加葱姜料酒煮成肉汤 2.准备配菜,自己可以混搭 3.煮好的肉切丁,菜切碎 4.原料改刀
30分钟-1小时
简单
五香
配方
14种材料
猪骨头
适量、
猪肉
适量、
胡萝卜
适量、黄花木耳 适量、
杏鲍菇
适量、
豆腐
适量、
豆角
适量、
土豆
适量、
白菜
适量、
油菜
适量、盐 适量、
生抽
适量、
五香粉
适量、
鸡精
适量
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪肉和猪骨头加葱姜料酒煮成肉汤
步骤2.
准备配菜,自己可以混搭
步骤3.
煮好的肉切丁,菜切碎
步骤4.
原料改刀
步骤5.
豆腐切丁后油煎炸一下,比较香
步骤6.
热锅凉油爆香葱花
步骤7.
按照成熟度依次下入,豆角,土豆,胡萝卜等配菜
步骤8.
加入出白菜和油菜的所有食材后加入生抽两大勺,五香粉一小勺,盐和鸡精适量调味
步骤9.
最后加入白菜和油菜
步骤10.
锅中倒入泡好的米
步骤11.
加入菜和泡好的黄豆加入骨头汤将将摸过菜
步骤12.
高压锅20分钟即可
窍门
提示:1、此饭最好要有骨头汤这样肉汤和米饭交融非常香 2、蔬菜自由混搭,土豆豆角我觉得必不可少,沙沙的很好吃 3、出水多的蔬菜最后炒,加水的时候注意如果蔬菜不怎么出水,将将摸过即可 如果白菜等比较多就适当减少水量,这个也根据个人口味,我就做的比较软适合老年人吃
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窍门配方
【家常焖饭】(适合老年人营养菜饭)
猪肉和猪骨头加葱姜料酒煮成肉汤
准备配菜,自己可以混搭
煮好的肉切丁,菜切碎
原料改刀
豆腐切丁后油煎炸一下,比较香
热锅凉油爆香葱花
按照成熟度依次下入,豆角,土豆,胡萝卜等配菜
加入出白菜和油菜的所有食材后加入生抽两大勺,五香粉一小勺,盐和鸡精适量调味
最后加入白菜和油菜
锅中倒入泡好的米
加入菜和泡好的黄豆加入骨头汤将将摸过菜
高压锅20分钟即可