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吃一口就爱上充满肉馅的苦瓜
格丽思小厨房
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:苦瓜、猪肉、鸡蛋、干香菇，步骤:1.准备好所有食材 2.猪肉切块，用破壁机1档10秒即可 3.肉泥里放入一个打散的鸡蛋、酱油、 4.香菇浸泡之后切沫，和肉泥混合均匀
30分钟-1小时
一般
清淡
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有食材
步骤2.
猪肉切块，用破壁机1档10秒即可
步骤3.
肉泥里放入一个打散的鸡蛋、酱油、料酒、少量淀粉和水，搅拌均匀
步骤4.
香菇浸泡之后切沫，和肉泥混合均匀
步骤5.
苦瓜切断，挖掉中间的芯
步骤6.
用开水焯一下苦瓜，焯完马上放入冰水
步骤7.
将肉你塞入苦瓜段中，放在烤盘的吸油纸上。放进烤箱，高温蒸汽180摄氏度15分钟即可
步骤8.
淀粉加水做勾芡
步骤9.
将勾芡淋到蒸完的苦瓜上即可
1、苦瓜用开水焯一下或者用盐腌一下可以去掉苦味
2、肉可以用档位小一点打不需要太细（没有料理机的话剁细也是可以的）
3、夏天虽然吃苦瓜很好，但是也不要吃太多哦
