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【胶东】手工馒头
碗里姜膳
时间:2小时以上，难度:简单，配方:面粉、酵母、牛奶、白糖，步骤:1.面粉加稀释的干酵母水、牛奶、白糖 2.发酵好的面在案板上反复的揉，这样 3.揉好的面再搓成长条状，用刀均匀切 4.切好的面段分别再揉一揉成面团
2小时以上
简单
原味
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉加稀释的干酵母水、牛奶、白糖及清水和成面团，保鲜膜封好发酵至面开
步骤2.
发酵好的面在案板上反复的揉，这样蒸出来的馒头才筋道有嚼劲儿
步骤3.
揉好的面再搓成长条状，用刀均匀切开
步骤4.
切好的面段分别再揉一揉成面团
步骤5.
蒸锅加凉水放入揉好的面团，盖锅盖醒30分钟开始蒸，锅开上来蒸气20分钟后即可关火出锅
步骤6.
胶东手工馒头请大家参考
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