农家烧肉

6.7分

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雨欣欣欣

时间:10-30分钟，难度:简单，配方:五花肉、大葱、干香菇、小尖椒，步骤:1.五花肉，过一下水，切成小粒。香菇 2.锅烧辣放入切好的肉。转小火，慢慢 3.出油以后加入青椒大葱，生姜花椒花 4.倒入酱油和辣椒酱，翻炒。

10-30分钟简单五香

五花肉半斤、大葱半根、干香菇 15朵、小尖椒 3个、花椒 10粒、生姜半块、酱油一匙、豆瓣酱一匙

步骤1.

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五花肉，过一下水，切成小粒。香菇用水泡发洗净

步骤2.

锅烧辣放入切好的肉。转小火，慢慢的慢慢的把油闷出来

步骤3.

出油以后加入青椒大葱，生姜花椒花椒爆炒这会把火开到中火

步骤4.

倒入酱油和辣椒酱，翻炒。

步骤5.

倒入香菇，转小火烧

步骤6.

尝一下，香菇烧熟，加一点味精就可以起锅了。这道菜看起来是肥肉，但是由于香菇很吃油这道菜是肥而不腻的。调料也用的非常的简单，是不是有小时候的味道。

没香菇，用冬瓜也可以。调料不必太多，保持它的原汁原味。

窍门配方

农家烧肉

五花肉，过一下水，切成小粒。香菇用水泡发洗净

锅烧辣放入切好的肉。转小火，慢慢的慢慢的把油闷出来

出油以后加入青椒大葱，生姜花椒花椒爆炒这会把火开到中火

倒入酱油和辣椒酱，翻炒。

倒入香菇，转小火烧

尝一下，香菇烧熟，加一点味精就可以起锅了。这道菜看起来是肥肉，但是由于香菇很吃油这道菜是肥而不腻的。调料也用的非常的简单，是不是有小时候的味道。