9.6分
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苜蓿鸡蛋粉条菜卷
花妖厨娘
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:面粉、苜蓿、花椒粉、鸡精，步骤:1.苜蓿择干净，准备洗。 2.清洗。 3.捏干水分。 4.切碎。
30分钟-1小时
简单
清淡
步骤1.
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苜蓿择干净，准备洗。
步骤2.
清洗。
步骤3.
捏干水分。
步骤4.
切碎。
步骤5.
粉条过热水。
步骤6.
切碎
步骤7.
鸡蛋糊糊直接倒入，再放入花椒面，鸡精，油，盐，包子教子调料，搅拌均匀。（我因为家里只剩一个鸡蛋了，直接打在铺好的菜上面了。）
步骤8.
擀面片，将菜铺在上面。
步骤9.
用筷子推均匀。中间是匆忙中找 的一个鸡蛋，直接放上面了。
步骤10.
将最中心的菜移开，用刀划十字形。
步骤11.
从四个角往外卷圆条。
步骤12.
最后成一个大圆形。
步骤13.
案板小的话，可以折叠起来。
步骤14.
双手将条煨一下，美观后切条，长短根据蒸锅大小自定。
步骤15.
上蒸锅。水开冒气后蒸15到20分钟即可。
步骤16.
出锅。晾一会，切成5厘米长的节，或者直接拿条吃也可以。记得浇上一些蒜辣椒水。再随便给自己整个汤喝，我在蒸锅下顺便煮了绿豆红枣粥。
步骤17.
装盘。
如果您采购不到苜蓿，拿韭菜代替也很不错，做法同上。
