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【美容下饭菜】踏雪猪蹄
星厨之家
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:猪蹄、雪豆、鸡精、生抽，步骤:1.准备食材，猪蹄洗干净，切好了，还 2.锅内加水加入料酒，煮猪蹄，去腥味 3.锅内会附上白沫子，要拿勺子掠去 4.掠去白沫的猪蹄，煮20分钟，煮好
30分钟-1小时
一般
咸甜
步骤1.
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准备食材，猪蹄洗干净，切好了，还有泡了一夜的雪豆
步骤2.
锅内加水加入料酒，煮猪蹄，去腥味和血
步骤3.
锅内会附上白沫子，要拿勺子掠去
步骤4.
掠去白沫的猪蹄，煮20分钟，煮好捞出备用
步骤5.
锅中加油开始炸煮好的猪蹄子
步骤6.
炸制金黄出锅备用
步骤7.
葱姜蒜切好，八角，干辣椒，桂皮，陈皮备用
步骤8.
锅内留少许油，把葱姜蒜超香
步骤9.
把炸好的猪蹄开始炒
步骤10.
炒出香味以后，加入冰糖一把，二十三香，生抽，老抽，鸡精，料酒，蚝油，开始翻炒
步骤11.
加花椒水和雪碧没过猪蹄，加入干辣椒，八角，桂皮，陈皮，山药片
步骤12.
炖到剩下三分之二的水时候，加入泡好的雪豆，开始炖，开小火，炖一个小时，中间加一次水，在家一次生抽，加加一勺盐巴，料酒，继续炖
步骤13.
直到收汁为止
步骤14.
炖好出锅，加上葱段和辣椒段
步骤15.
看看这个颜色是不是很有食欲
