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牛奶吐司之第一次尝试！
小文子1024
时间:2小时以上，难度:一般，配方:黄油、牛奶、酵母、高粉，步骤:1.准备好原料，高粉、蛋、盐、糖、牛 2.牛奶加热融化糖，盐和酵母，静置5 3.蛋打散，加入牛奶中。 4.牛奶加入面粉中，揉成面团，在加入
2小时以上
一般
甜
步骤1.
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准备好原料，高粉、蛋、盐、糖、牛奶、黄油、酵母。
步骤2.
牛奶加热融化糖，盐和酵母，静置5分钟。
步骤3.
蛋打散，加入牛奶中。
步骤4.
牛奶加入面粉中，揉成面团，在加入黄油揉。
步骤5.
揉成光滑拉膜不破的面团。
步骤6.
面团发酵至两倍大，按压不回缩不下陷即可。
步骤7.
面团发酵好后，取出排气，分三份揉圆。
步骤8.
面团按扁后上下叠起，发酵15分钟。
步骤9.
再次擀长，卷起，收口朝下放入模具中。
步骤10.
放温暖处，最后一次发酵，表面刷黄油。
步骤11.
烤好的样子，真的干干的呢。
步骤12.
内部就是很紧实。
步骤13.
到底是为什么呢？
高手赶快教我为什么我做的面包和吐司干干的，我放了蛮多的黄油啊。表面刷了黄油也是干的，最后发酵的时候，面团已经不长了，为什么烤出来还是像没发酵好一样，紧紧的。谢谢啦！
