酸豆角炒鸡蛋

6.9分
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一米阳光612
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:鸡蛋、酸豆角、生抽、味精，步骤:1.酸豆角，辣椒切小粒儿，姜蒜切末。 2.鸡蛋加少许盐，打散，（如果酸豆角 3.锅烧热，入适量食用油至六成热，放 4.放入酸豆角翻炒均匀。
10分钟以内 简单 酸辣

配方

8种材料
鸡蛋 2个、酸豆角 250g（自制）、生抽 1小勺、味精 1g、姜 1块、蒜 2颗、食用油 适量、小辣椒 3个

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
酸豆角，辣椒切小粒儿，姜蒜切末。
步骤2.
鸡蛋加少许盐，打散，（如果酸豆角太咸可不加盐）
步骤3.
锅烧热，入适量食用油至六成热，放入鸡蛋液迅速划散开来，煎至微黄， 放入姜，蒜，辣椒炒出香味。
步骤4.
放入酸豆角翻炒均匀。
步骤5.
大概中火煮上两分钟，调入少许生抽和味精，炒匀即可出锅。
步骤6.
特别下饭呢
步骤7.
酸爽开胃。

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酸豆角炒鸡蛋
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酸豆角炒鸡蛋
酸豆角，辣椒切小粒儿，姜蒜切末。
鸡蛋加少许盐，打散，（如果酸豆角太咸可不加盐）
锅烧热，入适量食用油至六成热，放入鸡蛋液迅速划散开来，煎至微黄， 放入姜，蒜，辣椒炒出香味。
放入酸豆角翻炒均匀。
大概中火煮上两分钟，调入少许生抽和味精，炒匀即可出锅。
特别下饭呢
酸爽开胃。