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凉拌麻辣粉
美女天天
时间:2小时以上，难度:一般，配方:清水、小尖椒、辣椒油、生抽，步骤:1.食材绿豆淀粉，和水 2.淀粉+水500克搅匀 3.锅里500克水烧开 4.把搅好的淀粉水倒进开水锅里搅匀煮
2小时以上
一般
麻辣
步骤1.
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食材绿豆淀粉，和水
步骤2.
淀粉+水500克搅匀
步骤3.
锅里500克水烧开
步骤4.
把搅好的淀粉水倒进开水锅里搅匀煮开即可
步骤5.
放凉成型后倒扣在案板上用凉粉刮，刮成丝
步骤6.
准备好调料 ，辣椒油，小红辣椒，蒜瓣
步骤7.
蒜捣成泥，辣椒切碎放入碗里加入盐，生抽，花椒油，香油拌匀做成香麻调料汁
步骤8.
把做好的调料汁，和辣椒油一起浇在凉粉丝上，拌匀就可以享用啦
步骤9.
又麻又辣，吃的好过瘾
