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韭菜头炒鸡蛋豆腐
一般
步骤1.
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食材准备。
步骤2.
热锅温油，放入豆腐。
步骤3.
豆腐煎至2面稍黄时搁盐入味。
步骤4.
倒入蛋液。
步骤5.
翻动一下，不要糊锅。
步骤6.
放入韭菜头翻炒。
步骤7.
撒点水炒匀、和味即可。（我用的是刚刚打蛋的碗）
倒入蛋液后要马上翻动，火不要大，鸡蛋容易糊锅。
