天天菜谱
共9图
芸豆猪肉麦穗包
7.5分
34人已做过
天使爱下厨
时间:30分钟-1小时,难度:一般,配方:普通面粉、芸豆、猪肉、香油,步骤:1.先将芸豆热水罩3分钟,控水后切细 2.将猪肉切丁放入葱花,酱油,香油, 3.炒好的芸豆晾凉与肉馅混合,放入盐 4.面粉加入酵母粉发酵两倍大,取出揉
30分钟-1小时
一般
咸鲜
配方
11种材料
普通面粉
500克、酵母粉 5克、
芸豆
500克、
猪肉
250克、
香油
2ml、
花生油
20ml、
酱油
15ml、盐 适量、
白胡椒
适量、
十三香
适量、
葱花
适量
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先将芸豆热水罩3分钟,控水后切细,入炒锅不加油,小火炒去水分
步骤2.
将猪肉切丁放入葱花,酱油,香油,白胡椒粉腌制20分钟
步骤3.
炒好的芸豆晾凉与肉馅混合,放入盐,花生油,十三香少许,静置10分钟入味°
步骤4.
面粉加入酵母粉发酵两倍大,取出揉匀分成若干小剂子
步骤5.
开始包了,从面皮最右边开始以中间为界先捏一个小褶,然后左捏一下,右捏一下,小褶总在一条线上
步骤6.
成品
步骤7.
包好了,入蒸锅再次醒发20分钟,蒸15分钟,就可以出锅了。
步骤8.
包子蒸好了,配上点蒜片,小米粥,开饭喽!
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菜谱:
31
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图片
做法
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芸豆猪肉麦穗包
先将芸豆热水罩3分钟,控水后切细,入炒锅不加油,小火炒去水分
将猪肉切丁放入葱花,酱油,香油,白胡椒粉腌制20分钟
炒好的芸豆晾凉与肉馅混合,放入盐,花生油,十三香少许,静置10分钟入味°
面粉加入酵母粉发酵两倍大,取出揉匀分成若干小剂子
开始包了,从面皮最右边开始以中间为界先捏一个小褶,然后左捏一下,右捏一下,小褶总在一条线上
成品
包好了,入蒸锅再次醒发20分钟,蒸15分钟,就可以出锅了。
包子蒸好了,配上点蒜片,小米粥,开饭喽!