杏鲍菇炒鸡片

8.0分
44人已做过
桃子所
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鸡胸肉、杏鲍菇、红椒、料酒，步骤:1.准备原料； 2.将鸡肉切片，放入料理碗中，加入黑 3.抓拌均匀备用； 4.红椒斜刀切片；
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

10种材料
鸡胸肉 100克、杏鲍菇 2根、红椒 1个、食盐 3克、九三玉米胚芽油 10克、料酒 10克、干淀粉 10克、大葱 10克、鲜姜 5克、黑胡椒粉 3克

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备原料；
步骤2.
将鸡肉切片，放入料理碗中，加入黑胡椒粉、料酒、干淀粉、“九三”牌玉米胚芽油；
步骤3.
抓拌均匀备用；
步骤4.
红椒斜刀切片；
步骤5.
杏鲍菇斜刀切片；
步骤6.
煮锅内水热后倒入杏鲍菇片焯烫后捞出；
步骤7.
炒锅内放入“九三”牌玉米胚芽油，油温五成热放入拌好的鸡肉片，炒散后称出备用；
步骤8.
炒锅内放入“九三”牌玉米胚芽油，放入葱花、姜丝炒香；
步骤9.
放入煸炒过的鸡肉片和杏鲍菇片，翻炒；
步骤10.
再放入红椒片翻炒，放入食盐调味即可。

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杏鲍菇炒鸡片
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杏鲍菇炒鸡片
准备原料；
将鸡肉切片，放入料理碗中，加入黑胡椒粉、料酒、干淀粉、“九三”牌玉米胚芽油；
抓拌均匀备用；
红椒斜刀切片；
杏鲍菇斜刀切片；
煮锅内水热后倒入杏鲍菇片焯烫后捞出；
炒锅内放入“九三”牌玉米胚芽油，油温五成热放入拌好的鸡肉片，炒散后称出备用；
炒锅内放入“九三”牌玉米胚芽油，放入葱花、姜丝炒香；
放入煸炒过的鸡肉片和杏鲍菇片，翻炒；
再放入红椒片翻炒，放入食盐调味即可。