尖椒肥肠

8.8分
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盈盈。?
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:肥肠、尖椒、蚝油、生抽，步骤:1.肥肠用自己认真最干净的方法处理干 2.尖椒，姜葱蒜切好备用 3.锅里热油爆香蒜蓉 4.肥肠放进去翻炒一会加一点点盐继续
10-30分钟 一般 咸鲜

配方

11种材料
肥肠 500克、尖椒 1个、蚝油 1勺、生抽 2勺、白糖 1勺、食用油 2勺、盐 1匙、姜 10克、葱花 10克、蒜蓉 10克、老干妈 1勺

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
肥肠用自己认真最干净的方法处理干净切好晾干水份备用
步骤2.
尖椒，姜葱蒜切好备用
步骤3.
锅里热油爆香蒜蓉
步骤4.
肥肠放进去翻炒一会加一点点盐继续翻炒
步骤5.
加小半碗温水盖上盖子慢慢烧至汤汁收干（这样子做出来的肥肠才嚼得动）
步骤6.
待汤汁收干加一勺蚝油
步骤7.
两勺生抽
步骤8.
一勺老干妈
步骤9.
一勺白糖
步骤10.
混合所有调料翻炒均匀
步骤11.
尖椒放进去
步骤12.
快速翻炒几下撒上葱花就可以出锅了（时间不宜太长）
步骤13.
装盘开吃，味道杠杠滴！

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尖椒肥肠
肥肠用自己认真最干净的方法处理干净切好晾干水份备用
尖椒，姜葱蒜切好备用
锅里热油爆香蒜蓉
肥肠放进去翻炒一会加一点点盐继续翻炒
加小半碗温水盖上盖子慢慢烧至汤汁收干（这样子做出来的肥肠才嚼得动）
待汤汁收干加一勺蚝油
两勺生抽
一勺老干妈
一勺白糖
混合所有调料翻炒均匀
尖椒放进去
快速翻炒几下撒上葱花就可以出锅了（时间不宜太长）
装盘开吃，味道杠杠滴！