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肉末雪菜莲子
一般
茶匙
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
锅中水烧开，投入干莲子，煮十分钟捞起
步骤2.
猪肉末用盐、淀粉拌匀；姜切碎末备用
步骤3.
煮好的莲子（我用的红皮莲子）上没除净的的红皮仔细清除掉
步骤4.
锅中油烧热，下姜末爆香，下肉末滑散，盛起
步骤5.
锅中余油倒入雪菜翻炒均匀
步骤6.
加入煮好的莲子，加胡椒，炒匀（雪菜很咸，不需要加盐）
步骤7.
倒入熟肉丝，翻炒均匀
步骤8.
加1茶匙剁椒炒匀即可
干莲子可以不用水泡发，直接下入开水中，煮十几分钟就熟了。
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