上汤粉丝娃娃菜

7.0分
86人已做过
踏雪寻鱼
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:娃娃菜、粉丝、皮蛋、虾皮，步骤:1.娃娃菜洗净，切成长条。 2.皮蛋切丁，放少许虾米备用 3.取一段粉丝，用热水泡上 4.油锅把皮蛋丁，虾米爆香，皮蛋微微
10分钟以内 简单 咸鲜

配方

6种材料
娃娃菜 1颗、粉丝 适量、盐 适量、皮蛋 1个、虾皮 适量、高汤 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
娃娃菜洗净，切成长条。
步骤2.
皮蛋切丁，放少许虾米备用
步骤3.
取一段粉丝，用热水泡上
步骤4.
油锅把皮蛋丁，虾米爆香，皮蛋微微变色（应该放些姜丝，我忘记放了）
步骤5.
加入高汤或者水，我放的是虾头和鸡架熬得鸡架汤
步骤6.
水开后，放入洗净的娃娃菜，煮5分钟，加少许盐，因为鸡汤中已经有盐了，所以少放些盐，鸡汤也够鲜了，所以没放鸡精。
步骤7.
把泡粉丝的水倒出去，加入煮好的娃娃菜。鲜美的上汤娃娃菜就做好了！我买的皮蛋腌的不是特别好，色泽不太好看。

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上汤粉丝娃娃菜
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上汤粉丝娃娃菜
娃娃菜洗净，切成长条。
皮蛋切丁，放少许虾米备用
取一段粉丝，用热水泡上
油锅把皮蛋丁，虾米爆香，皮蛋微微变色（应该放些姜丝，我忘记放了）
加入高汤或者水，我放的是虾头和鸡架熬得鸡架汤
水开后，放入洗净的娃娃菜，煮5分钟，加少许盐，因为鸡汤中已经有盐了，所以少放些盐，鸡汤也够鲜了，所以没放鸡精。
把泡粉丝的水倒出去，加入煮好的娃娃菜。鲜美的上汤娃娃菜就做好了！我买的皮蛋腌的不是特别好，色泽不太好看。