7.0分
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家常锅贴------豇豆鸡肉馅
音乐荷
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:豇豆、鸡肉、大蒜、葱白，步骤:1.豇豆，我们这儿称之为菜豆、豆角。 2.所需主要原料。以前不知道豇豆和大 3.剁馅之前，先切一下，再剁会比较省 4.鸡胸肉质嫩，处理起来还是很轻松的
10-30分钟
一般
咸鲜
步骤1.
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豇豆，我们这儿称之为菜豆、豆角。择洗干净丢到开水锅里煮至断生捞出。
步骤2.
所需主要原料。以前不知道豇豆和大蒜这么对味，直到有次在山中的农家宴吃到一道五花肉炒山豆角，味道令人惊艳，它里头就加了蚝油和很多的蒜蓉。
步骤3.
剁馅之前，先切一下，再剁会比较省时间哈。
步骤4.
鸡胸肉质嫩，处理起来还是很轻松的。剁细后加入料酒、蚝油、花生油、鸡精、盐拌匀。
步骤5.
面皮我家习惯自制，不会擀的朋友也可以买现成的饺子皮，一样好用。需要注意的是，锅贴和包饺子不一样，两头不用收口。
步骤6.
不粘锅加热放适量油，锅贴一个个地摆入，加一平碗水，盖上锅盖，大火烧开，水将耗尽时转小火收干。吃时根据口味可以蘸生抽、醋，也可以像吃水饺那样配上蒜泥。
