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窍门配方

豆沙早餐饼
白面150克,黄豆面30克(没有可以加细玉米面),黑芝麻,白糖混合。
加2个鸡蛋。
加适量清水搅拌成流动状态,此面糊不要太稀(如果太稀,加面粉适当调节)。
不粘锅烧热,抹一点点油(可以用黄油,橄榄油),舀面糊入锅,成饼状态(如图)。
烙好翻面,烙熟就可以。
涂抹一层豆沙馅。
两片饼合在一起就可以了。
成品。