蔓越莓椰蓉面包

8.9分
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@那时花开@
时间:2小时以上，难度:一般，配方:牛奶、白糖、酵母、黄油，步骤:1.黄油软化加糖粉打发至膨松发白，加 2.用刮刀混合。 3.加入蔓越莓翻拌均匀即可。 4.用后盐后油法搅拌好面团，切小块能
2小时以上 一般 甜

配方

9种材料
高粉 250g、水 80g、牛奶 50g、蛋液 25g、白糖 30g、酵母 3g、黄油 25g、粉 10g、盐 2g

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油软化加糖粉打发至膨松发白，加入鸡蛋奶粉椰蓉。
步骤2.
用刮刀混合。
步骤3.
加入蔓越莓翻拌均匀即可。
步骤4.
用后盐后油法搅拌好面团，切小块能扯出结实的薄膜。
步骤5.
整理好面团盖保鲜膜一次发酵。
步骤6.
发酵好的面团。
步骤7.
按压排气后分剂子把面团滚圆。
步骤8.
取一面团压扁放上椰蓉馅。
步骤9.
包好收口朝下放入纸模里。
步骤10.
放入烤盘盖保鲜膜二次发酵。
步骤11.
发酵好的面包，放入提前预热的烤箱150℃下层15-18分钟（温度时间仅供参考）上色后加盖锡纸。
步骤12.
成品欣赏。
步骤13.
成品欣赏。

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蔓越莓椰蓉面包
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蔓越莓椰蓉面包
黄油软化加糖粉打发至膨松发白，加入鸡蛋奶粉椰蓉。
用刮刀混合。
加入蔓越莓翻拌均匀即可。
用后盐后油法搅拌好面团，切小块能扯出结实的薄膜。
整理好面团盖保鲜膜一次发酵。
发酵好的面团。
按压排气后分剂子把面团滚圆。
取一面团压扁放上椰蓉馅。
包好收口朝下放入纸模里。
放入烤盘盖保鲜膜二次发酵。
发酵好的面包，放入提前预热的烤箱150℃下层15-18分钟（温度时间仅供参考）上色后加盖锡纸。
成品欣赏。
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