脆皮鸡腿

8.7分
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最爱小志
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鸡腿、土豆、植物油、蚝油，步骤:1.鸡腿用牙签戳小洞放适量盐料酒，生 2.土豆切厚片放适量盐腌渍5-10分 3.土豆片刷上一层植物油洒上孜然平铺 4.腌渍好的鸡腿放土豆片上面。
30分钟-1小时 一般 辣

配方

10种材料
鸡腿 1个、土豆 1个、盐 5克、植物油 1勺、蚝油 1勺、香醋 1勺、生抽 1勺、蜂蜜 1勺生抽、孜然 2克、香葱 1棵

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡腿用牙签戳小洞放适量盐料酒，生抽，姜片盖上保鲜膜腌渍放冰箱一个晚上，时间不够3个小时也可以。
步骤2.
土豆切厚片放适量盐腌渍5-10分钟入味。
步骤3.
土豆片刷上一层植物油洒上孜然平铺在锡纸上面。
步骤4.
腌渍好的鸡腿放土豆片上面。
步骤5.
放预热好的烤箱中层220度烤20分钟。
步骤6.
烤好的鸡腿刷上一层脆皮汁再放烤箱上层烤20分钟即可。
步骤7.
脆皮汁的做法1勺蚝油1勺香醋1勺蜂蜜调制而成哦。
步骤8.
烤好的鸡腿
步骤9.
洒上葱花香喷喷的。
步骤10.
鸡皮特别好吃哦
步骤11.
土豆超级美味哦。
步骤12.
烤好的鸡腿手撕或者刀切再蘸上辣椒油别提多美了。

窍门

鸡腿要事先腌渍入味，烤箱预热鸡腿烤20分钟刷上脆皮汁再烤20分钟，这样烤出来的鸡腿颜色红亮味道棒棒哒。

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脆皮鸡腿
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脆皮鸡腿
鸡腿用牙签戳小洞放适量盐料酒，生抽，姜片盖上保鲜膜腌渍放冰箱一个晚上，时间不够3个小时也可以。
土豆切厚片放适量盐腌渍5-10分钟入味。
土豆片刷上一层植物油洒上孜然平铺在锡纸上面。
腌渍好的鸡腿放土豆片上面。
放预热好的烤箱中层220度烤20分钟。
烤好的鸡腿刷上一层脆皮汁再放烤箱上层烤20分钟即可。
脆皮汁的做法1勺蚝油1勺香醋1勺蜂蜜调制而成哦。
烤好的鸡腿
洒上葱花香喷喷的。
鸡皮特别好吃哦
土豆超级美味哦。
烤好的鸡腿手撕或者刀切再蘸上辣椒油别提多美了。