菠菜肉丸粉丝汤

6.9分
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?不爱吃糖的糖糖糖?
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:粉丝、猪肉、菠菜、生抽，步骤:1.菠菜洗净 粉丝提前20分钟左右用 2.锅里放适量水 放入姜片 待水烧开 3.肉丸煮熟了 下菠菜 捞一下 青菜 4.粉丝煮一分钟左右 出锅前加盐和油
10分钟以内 简单 咸鲜

配方

9种材料
粉丝 30g、猪肉 200g、姜 少许、菠菜 100g、胡椒粉 适量、糖 适量、盐 适量、油 适量、生抽 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
菠菜洗净 粉丝提前20分钟左右用凉水泡好 猪肉洗净剁碎 放少许盐、生抽、糖、胡椒粉腌制一下
步骤2.
锅里放适量水 放入姜片 待水烧开以后 把肉末搓成丸子 下锅煮5分钟左右
步骤3.
肉丸煮熟了 下菠菜 捞一下 青菜软了 就立马下粉丝
步骤4.
粉丝煮一分钟左右 出锅前加盐和油调味即可 ?
步骤5.
成品 啦啦啦～是不是很快 一碗爽口的荤素搭配的营养汤就煮好啦！☺️☺️
步骤6.
成品 菠菜如翡翠般青翠 加上晶莹剔透的粉丝 还有如珍珠般的肉丸子～这是一碗有味道有颜值的很好喝的汤噢！?????

窍门
1 粉丝用冷水泡韧劲会比较好 热水泡比较快但是煮了会比较容易断 看个人偏爱什么口感来决定用热水还是凉水泡粉丝～ 2 煮汤出锅前才放油的话 最好是放熟油 3猪肉是全瘦的或者肥瘦相间的都行 只是有肥肉的会煮出油 所以可以不用再加油了～ 4 腌肉时适当放点白糖是提鲜的 使肉质更嫩

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菠菜肉丸粉丝汤
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菠菜肉丸粉丝汤
菠菜洗净 粉丝提前20分钟左右用凉水泡好 猪肉洗净剁碎 放少许盐、生抽、糖、胡椒粉腌制一下
锅里放适量水 放入姜片 待水烧开以后 把肉末搓成丸子 下锅煮5分钟左右
肉丸煮熟了 下菠菜 捞一下 青菜软了 就立马下粉丝
粉丝煮一分钟左右 出锅前加盐和油调味即可 ?
成品 啦啦啦～是不是很快 一碗爽口的荤素搭配的营养汤就煮好啦！☺️☺️
成品 菠菜如翡翠般青翠 加上晶莹剔透的粉丝 还有如珍珠般的肉丸子～这是一碗有味道有颜值的很好喝的汤噢！?????