7.9分
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高蛋白的来源——自制水面筋
翟女……
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:温水、谷朊粉、食盐，步骤:1.准备谷朊粉。 2.取500克左右。 3.温水里加盐，搅拌均匀。 4.一边倒入谷朊粉，一边拿筷子搅拌。
30分钟-1小时
简单
原味
谷朊粉 500g、温水 适量、食盐 1匙
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备谷朊粉。
步骤2.
取500克左右。
步骤3.
温水里加盐，搅拌均匀。
步骤4.
一边倒入谷朊粉，一边拿筷子搅拌。
步骤5.
揉成团。
步骤6.
整形，分成小份。
步骤7.
我分成每份100克，500克的粉可以做出11～12条。
步骤8.
水开后下锅，煮开后转小火，煮25分钟，煮至颜色发白。
步骤9.
煮好后过凉水，洗净表面。
步骤10.
放入冷水中保存，不会干，或者直接晾干表面水分后冷冻起来，随吃随取～
步骤11.
搭配任何菜肴都可以～
自己一次可以多做一些出来，然后每次取出来一条，100克煮好的水面筋，大概有24克的蛋白质，名副其实的高蛋白食品～
