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窍门配方

蔓越莓豆沙巧克力饼
材料。
把蔓越莓干切碎放入红豆沙中搅拌均匀。
分成11等份备用。
可可粉和面粉过筛两遍,玉米油放入巧克力酱中。
把玉米油和巧克力酱搅拌均匀。
筛入低筋面粉和可可粉,翻拌成面团。
把面皮同样分成11等份。
我用的是50克的模具。
取一个面皮按压成圆饼状,中间放上一颗馅料。
收好收口滚圆。
全部做好。
取一个放入模具中。
按压成型。
全部做好,摆入烤盘中。
送入预热好的烤箱中下层,上火170°,下火160°,约18分钟即可。
出炉放凉密封。
放上一两天回油才好吃。