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有家鲜厨房 | 惊蛰养生菜：马铃薯烤鸡蛋
有家鲜厨房
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:土豆、鸡蛋、香菜、小葱，步骤:1.准备食材：马铃薯、鸡蛋、香菜、香 2.用蒸锅蒸制马铃薯，大约40分钟 3.马铃薯切半，用勺挖出土豆泥 4.马铃薯皮制作完成
30分钟-1小时
简单
辣
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材：马铃薯、鸡蛋、香菜、香葱、蒜、干辣椒
步骤2.
用蒸锅蒸制马铃薯，大约40分钟
步骤3.
马铃薯切半，用勺挖出土豆泥
步骤4.
马铃薯皮制作完成
步骤5.
香菜切碎
步骤6.
干辣椒剪碎
步骤7.
将马铃薯皮摆入烤盘并打入鸡蛋，注意不要挑散
步骤8.
散入食盐、蒜末、香菜碎和干辣椒碎
步骤9.
烤箱预热后，放入烤箱中层，150℃，15至20分钟。
步骤10.
出锅装盘
惊蛰节气是一年中的第三个节气。到了惊蛰节气，天气转暖，人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，应遵循顺应阳气升发的特点，多吃含植物蛋白以及维生素的清淡食物，适当食用一些甜味食物。
