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爆炒鸡杂
JudyDier美食记
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:鸡杂、小白菜、花椒、豆瓣，步骤:1.鸡杂洗净备用 2.小白菜切小片洗净备用 3.花椒，盐和味精备用 4.豆瓣备用
10-30分钟
简单
辣
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡杂洗净备用
步骤2.
小白菜切小片洗净备用
步骤3.
花椒，盐和味精备用
步骤4.
豆瓣备用
步骤5.
在鸡杂里加入一汤匙豆瓣
步骤6.
独蒜一颗切成蒜米
步骤7.
在鸡杂里加入蒜米
步骤8.
锅热后下油烧热
步骤9.
下5颗花椒炸出香味
步骤10.
下腌制好味道的鸡杂翻炒
步骤11.
马上下小白菜一起翻炒
步骤12.
炒匀后品尝味道，如果咸味够了就不用加盐了。如果不够就适量加一点
步骤13.
炒熟后关火再加一茶匙味精
步骤14.
混匀后起锅即可
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