大理石布朗尼

7.8分
78人已做过
※瓷娃娃⌒
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:黑巧克力、黄油、鸡蛋、高筋面粉，步骤:1.黑巧克力、黄油切小块装入碗里，隔 2.加入细砂糖搅拌均匀。 3.加入打散的鸡蛋、香草粉，黑咖啡继 4.筛入高筋面粉。
30分钟-1小时 简单 奶香

配方

10种材料
黑巧克力 120克、黄油 80克、鸡蛋 90 35克、高筋面粉 55克、奶酪 220克、细砂糖 50 40克、黑咖啡 3克、香草粉 3 2克、柠檬汁 适量、碎核桃 20克

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黑巧克力、黄油切小块装入碗里，隔水加热并不断搅拌至融化后。
步骤2.
加入细砂糖搅拌均匀。
步骤3.
加入打散的鸡蛋、香草粉，黑咖啡继续搅拌均匀。
步骤4.
筛入高筋面粉。
步骤5.
搅拌均匀即成布朗尼面糊。
步骤6.
奶酪室温软化以后，加入细砂糖和香草粉，用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态，再加入鸡蛋，柠檬汁搅打均匀顺滑。
步骤7.
先在模具里倒入模具高度一半的布朗尼面糊。
步骤8.
倒入一部分乳酪糊。
步骤9.
再放入少许布朗尼糊，牙签插入面糊，划出大理石纹路。放入预热好180度的烤箱，烤30分钟左右即可。出炉冷藏3小时脱模切块享用。

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大理石布朗尼
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大理石布朗尼
黑巧克力、黄油切小块装入碗里，隔水加热并不断搅拌至融化后。
加入细砂糖搅拌均匀。
加入打散的鸡蛋、香草粉，黑咖啡继续搅拌均匀。
筛入高筋面粉。
搅拌均匀即成布朗尼面糊。
奶酪室温软化以后，加入细砂糖和香草粉，用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态，再加入鸡蛋，柠檬汁搅打均匀顺滑。
先在模具里倒入模具高度一半的布朗尼面糊。
倒入一部分乳酪糊。
再放入少许布朗尼糊，牙签插入面糊，划出大理石纹路。放入预热好180度的烤箱，烤30分钟左右即可。出炉冷藏3小时脱模切块享用。