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窍门配方

美味小窝头
玉米面和糯米粉比例是4:1,还有牛奶和糖。
俩粉搅均匀,牛奶加热,倒进去。
用筷子搅均匀。
揉成光滑的面团。饧一个小时。
手上沾点水,捏成小小的窝头。蒸阁上抹油,防止沾底。
水开,十分钟。好了。