绿豆饼（电饼铛版）

9.2分
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Miss_大米
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:面粉、花生油、猪油、绿豆泥，步骤:1.去皮绿豆放入高压锅蒸煮。 2.煮好的绿豆放入搅拌机，搅拌成细腻 3.将绿豆泥分成20g一个的小剂子， 4.取出150g普通面粉制作水油皮。
30分钟-1小时 一般 甜

配方

4种材料
面粉 120g、花生油 30g、猪油 30g、绿豆泥 300g

做法

23个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
去皮绿豆放入高压锅蒸煮。
步骤2.
煮好的绿豆放入搅拌机，搅拌成细腻的绿豆泥。
步骤3.
将绿豆泥分成20g一个的小剂子，搓圆备用。
步骤4.
取出150g普通面粉制作水油皮。
步骤5.
g花生油倒入面粉中搅拌。
步骤6.
倒入45ml红糖水。
步骤7.
和好的水油皮，放入冰箱保鲜层30分钟。
步骤8.
取出120g普通面粉制作酥皮。
步骤9.
g花生油+30g猪油放入炒锅烧热。
步骤10.
将烧热的混合油倒入面粉中，和成酥皮，放入冰箱保鲜层30分钟。
步骤11.
左边是松弛好的水油皮分等量剂子（16g），右边酥皮分等量剂子（12g）。
步骤12.
取出一个水油皮，用擀面杖擀薄。
步骤13.
将酥皮包起来。
步骤14.
擀成牛舌状。
步骤15.
卷起放置。
步骤16.
全部卷完用保鲜膜盖起来，放置30分钟。
步骤17.
醒发完成，取出用擀面杖擀开。
步骤18.
擀成牛舌状重新卷起，全部卷好盖上松弛30分钟。
步骤19.
将水油皮擀成圆形，包入绿豆泥，整成圆形。
步骤20.
将做好的绿豆饼胚放入电饼铛中，烤五分钟。
步骤21.
将绿豆饼翻面，另一面烤五分钟。
步骤22.
两面烤至焦黄即可。
步骤23.
皮薄馅多的绿豆饼。

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绿豆饼（电饼铛版）
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绿豆饼（电饼铛版）
去皮绿豆放入高压锅蒸煮。
煮好的绿豆放入搅拌机，搅拌成细腻的绿豆泥。
将绿豆泥分成20g一个的小剂子，搓圆备用。
取出150g普通面粉制作水油皮。
g花生油倒入面粉中搅拌。
倒入45ml红糖水。
和好的水油皮，放入冰箱保鲜层30分钟。
取出120g普通面粉制作酥皮。
g花生油+30g猪油放入炒锅烧热。
将烧热的混合油倒入面粉中，和成酥皮，放入冰箱保鲜层30分钟。
左边是松弛好的水油皮分等量剂子（16g），右边酥皮分等量剂子（12g）。
取出一个水油皮，用擀面杖擀薄。
将酥皮包起来。
擀成牛舌状。
卷起放置。
全部卷完用保鲜膜盖起来，放置30分钟。
醒发完成，取出用擀面杖擀开。
擀成牛舌状重新卷起，全部卷好盖上松弛30分钟。
将水油皮擀成圆形，包入绿豆泥，整成圆形。
将做好的绿豆饼胚放入电饼铛中，烤五分钟。
将绿豆饼翻面，另一面烤五分钟。
两面烤至焦黄即可。
皮薄馅多的绿豆饼。