柳叶蒸饺

7.7分
26人已做过
乐：在吃
时间:2小时以上，难度:一般，配方:面粉、素馅料，步骤:1.素馅料。用鸡蛋、胡罗卜、波菜、平 2.自制饺子皮（面粉分次加入适量清水 3.饺子皮放上素馅。 4.左手大拇指顶住一侧。
2小时以上 一般 咸鲜

配方

3种材料
自制饺子皮 适量、面粉 适量、素馅料 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
素馅料。用鸡蛋、胡罗卜、波菜、平菇、黑木耳、香菇、葱炒制而成的馅料。
步骤2.
自制饺子皮（面粉分次加入适量清水，先搅成雪花面，再搅成葡萄面，最后活成软硬适中的面团，盖湿布保湿饧面40分钟，饧好的面压制成长条状，用工具压切成饺子皮）。
步骤3.
饺子皮放上素馅。
步骤4.
左手大拇指顶住一侧。
步骤5.
从一端开始捏起。
步骤6.
左右依次折叠捏在一起。
步骤7.
左右捏出折叠形花纹。
步骤8.
看起来真有点像一片柳叶的样子。
步骤9.
包好的柳叶饺子。
步骤10.
蒸锅上火，锅开后放入生坯，大火蒸5分钟即可出锅。

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柳叶蒸饺
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柳叶蒸饺
素馅料。用鸡蛋、胡罗卜、波菜、平菇、黑木耳、香菇、葱炒制而成的馅料。
自制饺子皮（面粉分次加入适量清水，先搅成雪花面，再搅成葡萄面，最后活成软硬适中的面团，盖湿布保湿饧面40分钟，饧好的面压制成长条状，用工具压切成饺子皮）。
饺子皮放上素馅。
左手大拇指顶住一侧。
从一端开始捏起。
左右依次折叠捏在一起。
左右捏出折叠形花纹。
看起来真有点像一片柳叶的样子。
包好的柳叶饺子。
蒸锅上火，锅开后放入生坯，大火蒸5分钟即可出锅。