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窍门配方

清炒虾仁
准备好材料,虾仁先用料酒、盐腌制入味
先炒出鸡蛋备用
炒虾头与虾皮,炒出虾红素捞出
炒虾仁
炒好虾仁倒入切好的黄瓜段翻炒入味
再倒入炒制好鸡蛋
加入少许盐调匀装盘。最后摆上虾头即成。