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琥珀桃仁
小耿妈妈
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:核桃仁、白糖、清水、麦芽糖，步骤:1.准备的原料。 2.核桃仁洗净，沥干水份，铺在烤盘上 3.烤箱120度预热后，中层烤制20 4.白糖，清水加麦芽糖，大火烧开。
30分钟-1小时
一般
甜
步骤1.
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准备的原料。
步骤2.
核桃仁洗净，沥干水份，铺在烤盘上。
步骤3.
烤箱120度预热后，中层烤制20分钟，放凉。
步骤4.
白糖，清水加麦芽糖，大火烧开。
步骤5.
改中火熬成焦糖色。
步骤6.
用筷子蘸点糖浆放进凉水，糖浆可以凝固变脆就可以。
步骤7.
熬好的糖浆关火后，加入核桃仁拌匀。
步骤8.
再加入熟芝麻稍微拌下就可以。
步骤9.
逐个铺在烤盘中放凉。
步骤10.
完全凉后装密封罐保存就可以。
1.烤核桃仁火不要大，很容易烤焦。
2.裹好糖浆的核桃要单个摊开放凉，不要粘在一起成一团，吃起来不方便。
