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窍门配方

酱炖海鲶鱼
鱼洗好空干
葱姜蒜,大酱
锅中放油烧热放入葱姜蒜炒香
之后放入十三香翻几下添水,放入大酱,白糖,陈醋用筷子搅拌均匀
放入事先空干的鱼
大火烧开,转小火
十几分钟吧,放鸡精,汤不用烧干,放点香菜末就可以了